sicurezza alimentare

Celiachia e malattie correlate: il meeting regionale a Cagliari

  • Gio, 23/06/2016 - 17:01
Sicurezza alimentare in Celiachia e malattie correlate: l’Assessorato regionale all’Igiene e Sanità, attraverso la Asl di Olbia, chiude il percorso di formazione regionale sul tema dell’intolleranza alimentare con il "Consensus Meeting: Celiachia e Sicurezza Alimentare", in programma il 27 giugno a Cagliari.

Alimento sano o contaminato? La sicurezza alimentare nel malato a “rischio”

  • Lun, 04/04/2016 - 14:25
Un alimento può essere a rischio di contaminazione da parte di microrganismi che proliferano in presenza di un terreno fertile; si tratta in particolare degli alimenti deperibili che contengono nella loro composizione nutrienti come le proteine e un elevato quantitativo di acqua, fattori ideali per lo sviluppo e la moltiplicazione di microbi.

Italia-Cina, memorandum d'intesa su farmaci e dispositivi

  • Gio, 05/12/2013 - 18:51
Italia-Cina, un accordo per garantire la sicurezza alimentare, prodotti farmaceutici, cosmetici e dispositivi medici. Il ministro della Salute Beatrice Lorenzin ha incontrato oggi al ministero della Salute il Ministro Yong Zhang, Direttore dell’Amministrazione Generale per la Supervisione e il Controllo dei Prodotti Alimentari e Farmaceutici (Chinese Food and Drug Administration, CFDA) e il nuovo Ambasciatore della Repubblica Popolare Cinese in Italia, S.E. Ruiyu Li. Al termine dell’incontro il ministro Lorenzin e il ministro Zhang hanno siglato un “Memorandum di Intesa”.