intolleranze alimentari

Nasce l’Osservatorio sull’Atopia

  • Gio, 25/10/2018 - 12:43
In Italia le malattie atopiche, oltre ad avere un forte impatto sulla qualità di vita, comportano elevati costi per il paziente e per la collettività. La complessità dell’atopia - data dall’eterogeneità delle patologie a essa riconducibili che spesso si presentano anche simultaneamente nello stesso paziente - rende fondamentale promuovere una più ampia conoscenza del contesto epidemiologico, clinico e sociosanitario per attuare strategie di intervento mirate e tempestive.

Un monitor per le diagnosi delle intolleranze alimentari

  • Gio, 20/09/2018 - 16:14
Un monitor con relativo kit per valutare le intolleranze alimentari nei bambini: è quanto l'associazione sportiva no profit “Gianni Fresu” ha donato ieri sera all'unità operativa complessa di Pediatria dell'Aou di Sassari.

Celiachia e malattie correlate: il meeting regionale a Cagliari

  • Gio, 23/06/2016 - 17:01
Sicurezza alimentare in Celiachia e malattie correlate: l’Assessorato regionale all’Igiene e Sanità, attraverso la Asl di Olbia, chiude il percorso di formazione regionale sul tema dell’intolleranza alimentare con il "Consensus Meeting: Celiachia e Sicurezza Alimentare", in programma il 27 giugno a Cagliari.

Oristano, corso per operatori della ristorazione su celiachia e intolleranze alimentari

  • Mar, 10/05/2016 - 10:57
La conoscenza e l'applicazione delle buone prassi igieniche contribuiscono a salvaguardare la qualità dei prodotti alimentari, la salubrità degli stessi e quindi la salute dei consumatori. Particolare attenzione richiede la preparazione e somministrazione dei cibi per alcune categorie di consumatori, come quelli allergici o con intolleranze alimentari.